逛香铺对我来说是到日本京都的必备项目之一。我不逛服饰店、不逛药妆店、不逛电器店，但无论如何一定要去逛老香铺。
京都有间老香铺——丰田爱山堂，在京都祇园，专卖香及香道具，与艺伎舞伎出没的花见小路只隔条街。这家店香品不如松荣堂那么多，但该有的一点也不少。室内敞亮雅致，商品摆放简洁宽绰，不纷不乱。
我觉得这家店有一种低调的骄傲，不仅是店家的装潢摆设，还有它每周的营业时间也比其他店短。记得有一年去，不知是什么节日，竟然店休三天，真令我震惊，毕竟别家香铺几乎都全年无休。那时望着紧闭的大门很是颓丧，因为我是专程绕路到祇园买香的。不过既然遇到店休，对买香这事不容将就的我，也只能三日后再去。因为那次的经验，也让我之后每次去都会先上网查询营业时间，以免又白跑。
这家店的顾客以日本人居多，我有几次在店内看见当地老太太，有的穿常服，有的穿和服，不论穿什么服饰，走起路来都温徐有致，她们总是买好几盒同一款的香品，不闲逛不试闻，而是直接告诉店员数量，可知是常客。
我喜欢丰田爱山堂的“富贵”，知道这款香是从一位曾住在京都的日本作家书上看到的，后来成了我固定会点的香。前些时候去，新买了一款线香“欢喜”，味道比富贵更低调、更质朴、更耐闻，更有丰田爱山堂独特的合香风格，沉沉稳稳，笃笃实实，一点也不哗众取宠，花哨华丽。我觉得，这大概也可归类于我说这家店“低调的骄傲”吧。
不久前收到表姐的短讯，那时她人在京都。她说：“在松荣堂没有看到‘富贵’。”我说：“得到丰田爱山堂才有啊！”
另外还有一家山田松香木店，也是我会去的老香铺，它位于京都御所附近，相比丰田爱山堂，那里稍微偏僻些，而且在一个寻常的小巷里。这家店对中国游客来说可能比较陌生，但它在日本香道界的地位不容小觑。
看店名就知道，这家店主要以香木原料为主，例如伽罗、沉香、白檀。不过对如我这般的普罗大众来说，还是以线香为主要购买的商品。我很喜欢山田松香木一系列的生活线香——“华洛”，刚开始是被这名字吸引。因为“华”，是花；“洛”指的是洛阳。命名“华洛”，很有古意。
这大概是京都人独特的历史情感吧。千年前京都的城市设计上，很大程度参考了中国唐代长安与洛阳这两座城。他们将东边的左京区称为洛阳，西边的右京区称为长安。后来因为称作长安的右京区在古代湿地比较多，较为潮湿，以致于这一区慢慢没落了，长安这个名称也不再使用，仅留下了左京洛阳这个旧称。这也是为什么我们常会在京都看到“洛阳某某学校”“洛中某某寺”的原因。所以简单地说，就算是今日，京都人还是会以古称“洛”来代指这座城。
“华洛”，指的是京都花开满城的时节，意指由古至今生生不灭的自然之美。“华洛”系列有四款线香，分别为：沉香、白檀、青莲、清风，这四款中我最喜欢沉香。华洛的沉香，典雅有韵，宁静大气，像开在雪地里的茶花，皑皑白中一点红。
山田松香木店还有一款白檀香膏，香味含蓄淡雅。我常在早晨抹在腕上，翻书页时，隐隐一阵香萦回方寸间，虽然只有自己闻到，也是令人欣喜的事。
京都还有其他老香铺，像是鸠居堂、薰玉堂……各有专精，各具特色。逛这些老香铺，虽然同样是购物，却有着寻溯文化历史的意味在其中，让买香逛香铺成了一件雅事。