华西都市报 -A14 少年派-
A14少年派
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  • ·丝瓜花“变”美食
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丝瓜花“变”美食

  

成都锦西小学四(三)班楼陈恩
  清晨6点,我早早地起来,边散步边去摘路边的丝瓜花,准备跟奶奶一起用丝瓜花做一道美食。
  快中午时,我和奶奶一起处理丝瓜花。我拿起了一朵长得像五角星的花,按奶奶教的方法做,先把花蕊取下,再取下花蒂上的绿色部分,这可费了我不少功夫,因为这东西一弄则散,让人心烦……最后,我终于处理完了所有的花。
  处理好的丝瓜花再用面糊“洗个澡”,就可以下锅了。奶奶调了一碗稀面糊,我把丝瓜花放进去,让它浸在面糊里。那朵金黄的丝瓜花瞬间就变成了白色。奶奶用很小的铁勺舀起一朵丝瓜花,放入了滚烫的油锅里。锅里的油发出“刺啦”一声,不断地冒泡。那朵白色的花奇迹般地变成了黄色。奶奶说:“火要小点,不然过会儿要煎糊。”过了一会儿,它通身变成了金黄色,一股菜香味扑鼻而来。
  我连忙夹了一块往嘴里送。“好烫,好烫!”但它的味道吸引我再试一下。我先用门牙试试,再用舌头去舔一下,确认没那么烫后,才大快朵颐起来。这可真是“心急吃不了热豆腐”啊!原来用花也可以做成美食,还能如此美味!