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“东坡大家讲”明日荔枝树下开讲

东南大学副教授李昕升将在眉山三苏祠漫话荔枝古与今

三苏祠里挂满果实的东坡丹荔。受访者供图

  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”说起荔枝,许多人第一时间便会想到苏东坡。毕竟,这句在广东惠州写下的著名诗句,让其成为了历史上最著名的荔枝“代言人”。
  在苏东坡的老家四川眉山三苏祠内,也有一棵荔枝树,相传为苏轼离开家乡时与友人共同所植,它饱含着苏东坡的乡愁。千年过去,这棵荔枝树未能等到主人归来已经枯亡,而后人在原址新栽种的荔枝树已硕果累累。
  仲夏初芒,三苏祠的荔枝又红了。“东坡大家讲”第二季也将在荔枝树下全新开启。7月4日,第二季“东坡大家讲”首期邀请到东南大学人文学院历史学系副教授、东南大学科学技术史研究中心主任李昕升,带来“‘东坡荔枝记’——漫话荔枝古与今”的讲座。当天李昕升教授还将与惠州、眉山的嘉宾,共话苏东坡的荔枝情缘。

克服水土不服
东坡老家的荔枝树“奇迹”挂果

  苏东坡与荔枝,一生有着不解之缘。“故人送我东来时,手栽荔子待我归。”公元1068年,苏轼与友人在四川眉山家中栽下荔枝树,并相约荔红即归,谁曾想一去不能回。这棵家乡的荔枝树,是苏轼无尽的乡愁。
  为纪念苏东坡,在原树枯死后,三苏祠于2007年在原址上又新植了一棵荔枝树。经过精心呵护,这棵树在2017年开始大面积挂果,而后每年都会结果。按说,目前的成都平原气候温润,日照时间偏短,是不适合种植荔枝的;即使存活也难以挂果。可三苏祠里这棵荔枝树并没有出现水土不服的状况,年年长高,果实也红了一年又一年。
  有人认为是工作人员的精心呵护创造了这一“奇迹”,但更多的人却愿意相信这是苏东坡与家乡眉山的“双向奔赴”,冥冥中自有天意。
  那么东坡丹荔为何能够存活挂果?李昕升在接受华西都市报、封面新闻记者采访时表示,“眉山的气候不太适合栽种荔枝”不能一概而论。他说,古时眉州属成都府路,资料显示,唐代至北宋初年,成都尚有荔枝分布,但到北宋后期,随着气温降低,成都和眉山几乎没有荔枝了。“至于为什么三苏祠内的这棵荔枝树能够存活挂果,可能和今天的全球气候变暖有关。”

从眉州到惠州
东坡鲜荔枝的“初体验”在哪?

  既然东坡有诗记载眉山栽荔枝一事,也就不免让人猜测:苏东坡是否在家乡吃过荔枝?对此,李昕升分析,从气象学来说,眉山处于荔枝种植的北缘,当地可以种荔枝,但面积不大,似乎只有零星的种植。李昕升认为,苏东坡兄弟在眉州生活的时候,接触荔枝的机会并不多,吃过荔枝、尤其是鲜荔枝的可能性也非常小。也唯其如此,苏东坡到岭南初尝荔枝后,才会格外激动,对荔枝极尽赞美。
  公元1094年,苏轼赴任广东惠州。在岭南,他爱上了这里的荔枝。宋时惠州虽为蛮荒之地,但荔枝遍布全境。“国内外学者一般认为,历史上广东荔枝不仅种植面积大,品类也非常丰富。”李昕升说。
  公元1095年,苏东坡在惠州首次吃到新鲜的荔枝,鲜美的味道让他终生难忘。他赞不绝口,即兴写下《四月十一日初食荔支》。在诗中,苏东坡认为荔枝“厚味高格两绝”,对其赞美已达到极致。公元1096年四月,苏东坡受太守之邀来到梌山“太守东堂”品尝荔枝,一连写下《食荔支》二首。其中,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”至今脍炙人口。
  “因为这句诗,苏东坡给惠州荔枝打了千年的‘广告’。但事实上,除了惠州荔枝,苏东坡还在黄州、杭州、儋州等地都写过荔枝,他可以说是荔枝的第一‘代言人’。”李昕升说。

品荔枝听讲座
“东坡大家讲”第二季有滋又有味

  被苏东坡偏爱的荔枝,究竟有何魔力?在7月4日的讲座中,李昕升将重点从苏东坡的荔枝情结、荔枝的栽植历史与加工、历朝荔枝的发展、荔枝的世界影响等多个层面进行全方位解读。此外,本期活动还联动惠州,特别邀请到惠州市博物馆和惠州市旅游协会的嘉宾前来参与。讲座之后,李昕升将与眉山三苏祠博物馆文博馆员翟晓楠、惠州市旅游协会副会长李好,围绕东坡与荔枝展开沙龙对话。
  文化分享结束后,现场还将进行三苏祠荔枝的采摘仪式,并连同惠州荔枝共同分享给观众。届时,封面新闻将对本场讲座全程直播,不能亲临现场的朋友可以登录封面新闻APP在线观看。
  在东坡故里听东坡专家讲东坡,对“苏迷”们来说,是一件既幸运又幸福的事。2023年,第一季“东坡大家讲”系列讲座活动,邀请到了上海师范大学中文系主任李贵、西南交通大学人文学院教授罗宁、南京大学人文社科资深教授莫砺锋、中央财经大学教授莫林虎、复旦大学中文系主任朱刚、中国国家博物馆研究馆员朱万章、四川大学历史学博士周鼎、四川大学文学与新闻学院副教授伍晓蔓、中山大学哲学系教授李宗桂、52集电视动漫《少年苏东坡传奇》编剧兼顾问王晋川、《苏东坡的朋友圈》作者刘墨、北京大学历史学系教授赵冬梅等知名专家学者,从各个角度解读苏东坡。
  苏海浩瀚,说不完道不尽。今年,为了进一步加强三苏文化的研究阐释和宣传普及,“东坡大家讲”第二季将在7月4日全新开启。此后,“东坡大家讲”还将邀请更多国内外知名专家学者,用更丰富的形式对东坡文化进行更广泛、更深度的传播,带领大众共同拾贝“苏海”。
  华西都市报-封面新闻记者 王越欣 李庆

主讲嘉宾简介


  李昕升,博士后,江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师,剑桥李约瑟研究所金牌学者。东南大学人文学院历史学系副教授、东南大学科学技术史研究中心主任。兼任中国海外交通史研究会理事、中国科学技术史学会农学史专业委员会秘书长、中国科技史学会技术史专业委员会委员、江苏省农学会自然教育分会理事、江苏省作家协会会员、中国科普作家协会会员等。独著《食日谈餐桌上的中国故事》《中国南瓜史》等专著六部,发表论文数十篇,数篇被《中国社会科学文摘》、人大复印资料等转载。