华西都市报 -A12 浣花溪-
A12浣花溪
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  • ·腊月的空气是甜的
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腊月的空气是甜的

  

□尹小英


  腊月是有味道的。它不像春夏,惯用斑斓的色彩言语;也不像深秋,总以簌簌的落叶抒怀,它把所有的讯息与期待,尽数徐徐酿在了空气里。
  行走在冬日的街巷,不经意间,一缕熟悉的甜香自巷子深处飘来。那是麦芽糖在铁锅里翻滚时特有的焦香,混着冬日清冽的空气,竟酿出一种温暖的醇厚。这气味不请自来,钻进鼻尖的瞬间,如同有一只无形的手,轻轻地推开了记忆的闸门。我知道,腊月真的来了。
  顺着香气寻去,巷口那家老式糖果铺的煤炉正旺着。老师傅用铜勺舀起琥珀色的糖浆,手腕一抖,滚烫的糖浆一触到冰凉的青石板,即刻开出一朵金色的花。几个孩子围着看,眼睛亮晶晶的,呵出的白气与糖的蒸汽混在一起。
  我想起儿时,也是在这样的铺子前,父亲总会买一小包灶糖。糖是极脆的,咬下去“咔嚓”一声,随即又黏住了牙,得用手小心地掰开。那份甜,甜得有些霸道,却成了送别旧岁最郑重的仪式。
  转过街角,甜味又变了调子。谁家的厨房窗户敞着,白蒙蒙的蒸汽涌出来,带着米糕那种厚实温润的甜。定然是糯米粉混着红豆沙,或许还撒了桂花。这香气是向下沉的,沉甸甸的。我恍若看见笼屉揭开时,那一个个饱满的、笑开了花的枣糕,热气腾腾地宣告着“年年高”的朴素愿望。这甜,扎实、温润,带着沉甸甸的期盼。
  再往前走,炒货铺的机器哗哗地响着,甜味变得愈发纷繁起来,有糖炒栗子的焦甜、花生瓜子的干香。干货摊前,主妇们仔细挑着蜜枣和桂圆,那郑重的神情,恰似在打点一份送给岁月的精致礼物。那些经过阳光和糖分腌渍的果实,连皱褶里都锁着浓缩的甜意。这些香气不再飘在空中,转而附着在年货上、在人们提着的大包小包上,跟着回家的脚步,渗进千家万户的门缝里。
  当暮色四合,万家灯火次第亮起,灶糖的脆甜,米糕的糯甜,炒货的焦甜,所有的甜一并在空气里融化,调和成一种无形却无处不在的暖意。它包裹着晚归的人,安慰着等待的心,仿佛整个腊月,就是一个巨大的、正在文火慢炖的糖罐,要将一整年的风雨与奔波,悉数熬煮成这一口回甘。我终于明白,腊月的空气为何是甜的了。
  深吸一口这甜丝丝的空气,顿觉凛冽的冬日,也变得可以忍受,甚至可爱起来。这腊月独有的甜,宛若一道无形的帷幕,把人世最暖的念想一 一护在里面,悠悠长长,一直绵延到新岁的开端。