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团年饭汇聚浓浓亲情

  

□ 胡佑志

  团年饭是迎接新年的象征。除夕这天,祭祖,祭灶神,一家人团聚在一起,喜庆的氛围被浓浓的亲情包围。团年饭后最开心的就要数除夕守岁了,小孩子可以领到过年红包,小辈子也会给长者或自己的父母一个红包。一张张笑脸是满满的祝福。
  除夕夜的团年饭更是精美绝伦,一桌丰盛的美味佳肴刺激味蕾。在外回家的游子将一腔热情倾注,酒足饭饱,推杯换盏言欢笑。将一年来积攒的亲情释放在这难忘今宵,毕竟,这样团圆与欢乐的日子是有限的。
  小时候的团年饭最温馨的记忆就是母亲忙碌的身影,以及平时难得吃到的回锅肉。除夕之前的一天,父亲将饲养了几个月的大红公鸡拿到乡村的年镇上卖得好价钱后,再去买猪瘦肉、排骨、鱼带回家来。母亲一番洗弄、烹煮,待一家人忙完落座,团年饭就“粉墨登场”了。父亲平时非常节约,只有在过年时才舍得给我们小孩子买些瓜子、糖果解馋。瓜果的清香伴随菜肴升腾的香气在桌上飞扬,荡漾在全家人喜气洋洋的脸上。
  时过境迁,随着岁月的流逝,母亲先走了,父亲仍健在。一到团年的日子,我就早早赶回家,与父亲及妻子共享亲情。一桌丰盛的团年饭是自不必说。我做了拿手的水煮肉片、青花椒草鱼、土豆烧排骨、折耳根凉拌猪耳朵等等。管它好吃不好吃,就当是才出师的毛头大厨。
  团年饭一上桌,七大姑八大爷,包括舅舅、舅妈、表弟、表哥、侄女、侄儿一呼百应,全部“驾到”。个个面带微笑,穿戴一新。饭桌上,舅妈一会儿表扬我做的肉片味道好,一会儿又说花椒鱼又麻又辣。但我不喜欢吃鱼头,鱼肉我尽量少吃,因为我有一次鱼刺卡喉的痛苦经历。最令人兴奋的是,在这难得的聚餐时光中可以喝点酒。我给父亲敬上一杯酒,祝老人家长命百岁,健健康康。祝舅舅、舅妈新年发大财、幸福快乐。车轮战的互相敬酒中,不觉脸上有点火辣,红晕飞溅。我说你们慢慢喝,我再去露一手,炒几个菜给你们尝尝鲜。
  一桌人吃得正酣,左等右等不见我把炒菜端上来。表弟急忙离桌查找,他从厨房找到寝室,看见我已经呼呼睡去。酒醒后,舅舅告诉我:“平时你不喝酒的,团年一高兴,就多喝了一点,幸好没什么事,以后要少喝点哦!”我则回答说:“一年到头,是回家的时候又是团圆的时候,亲朋好友举杯喝不够啊!”
  儿子来电告诉我,受新冠疫情影响,他要留守工作岗位,不能回家团聚。国家和政府提倡外出务工人员留在当地过年,确有需要返回的也要在当地进行核酸检测、备案,居家观察或隔离。儿子响应号召,留在务工单位过年。
  距离再遥远,心是最近的。网络视频开启了儿子和诸多在外游子盼回家的相思之苦。视频里,我看到儿子神情很阳光,一番新年的祝福了却了儿子期盼回家却又不能返家的遗憾。我和儿子都坚信,待疫情控制住了,随时回家团聚都是年。
  辞旧迎新终是喜庆,相聚团圆人生至乐。一顿团年饭,是家人团圆,是家族兴旺,更是汇聚起浓浓的亲情。