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精准帮扶“苍蝇馆子”成社区合作伙伴

身着红马甲的志愿者给小店贴上场所码。

小店生意逐步恢复。

  “最近天气放晴,就要等一会下胆水,冬天气温低就要赶紧下胆水点,一天点两锅豆花,上下午各一次。”4月下旬的一天,位于成都天府四街晨光豆花店的张桃、万春梅夫妇从早上6点就开始忙碌起来:泡豆子、研磨、沥渣、煮沸、点豆花、舂海椒……和从前不同,去年4月,这家豆花店加入了成都高新区石羊街道盛乐社区工会成员联盟,社区通过送政策、搭平台、拓销路、送物资上门等一系列措施,缓解了疫情对小店的影响,店铺收入增加、员工就业稳定,也方便了周边居民用餐。

好吃实惠
维系城市烟火气

  午餐时间是这家店铺生意最好的时候,新鲜制作的纯手工豆花卖得最快,成片的豆花没有被打散,光滑细嫩,入口即化。除了豆花,店铺的招牌菜还有干锅双脆、鲜椒仔兔、火爆猪肝、跳水鱼等。“来晚了豆花渣渣都没得,裹到蘸碟拌饭吃,巴适得很!”“白嫩嫩的豆花,至少配两碗沥米饭,豆花汤也好喝,甘甜回味。”“如果不点其他菜,一碗豆花,一碗饭,一碗汤,一共才8元钱,好吃又实惠。”……不少附近的白领对这家小店的口味和价格赞不绝口。
  在天府四街,这样的餐饮小店有一两百家,四街周围写字楼林立,住宅公寓鳞次栉比。去年至今,附近发生了4次本土疫情,疫情期间客源骤减,生意比平时少了近五成。
  “疫情期间大家出门不方便,加上房租较高、食材成本贵、堂食受限,经营举步维艰,午餐高峰期都坐不满3桌。”张桃、万春梅夫妇两年前来到成都高新区,与同是自贡老乡的胡洁婷一道经营起这家豆花小店。在疫情神经紧绷的日子里,无数像晨光豆花这样的店铺,维系着城市的烟火气。
  “社区工作人员每天要来我们店铺几次,查看疫情防控人员登记台账、扫码测温等情况。”张桃说,“他们经常加夜班,在了解到我们店铺经营困难的情况后,便在我们这儿订餐,特别是晚餐时间段,店铺生意很冷清,社区给予了我们最温暖的帮助。”

社区帮扶
小店未因疫情关门

  2021年4月,晨光豆花店正式加入了石羊街道盛乐社区工会成员联盟。社区通过走访摸排成员单位在复工复产方面的实际困难,送政策、搭平台,帮助商家恢复经营、拓宽销售渠道,通过配对有订餐需求的企业、疫情防控知识讲解、送物资上门等一系列措施,有效缓解了疫情对小店的影响。
  “最近一个月,餐馆的营业额每天能达到2000多元。”张桃说,“店铺经营两年多了,周围居民都挺认可的,很多新顾客看到我们外放的宣传牌子,也经常过来关顾。”目前,店铺的收入增加了,员工就业稳定了,也方便了周边居民就餐。
  疫情发生后,“石羊新消费联盟”“鹭洲里精品夜市”“石羊直播间”等一系列精准帮扶措施切实落地实施,温暖着人心,聚拢着人气。在多次疫情冲击下,不少社区小店没有因疫情而关门,生意又逐步恢复起来。
  “小微企业、个体商户、餐饮外卖,是城市快节奏发展最重要的细胞组成之一,烟火成都,温暖所在,持续关注它们的问题和发展,是我们的责任。”石羊街道党工委书记刘虹表示,除了聚焦优化营商环境、用好用活辖区热门区域优势,街道与社区还结合疫情防控和食品安全工作,率先在盛乐、盛兴社区开展“疫情防控示范商家”“食品安全放心门店”评比活动,引导居民放心就餐。作为激励,被评选为示范门店的商铺还有机会成为“社区合作伙伴”,作为辖区“最美商家”进行广泛推广宣传,切实提升商家餐饮服务信心,助力打造放心安全消费新场景。
  据记者了解,像晨光豆花这样的小店受益者还有很多。从2021年当地出现疫情至今,石羊街道对辖区各企业、商铺对口帮扶提升营业额多达3000万元。张桃笑着告诉记者:“三十几岁不努力干嘛呢,我还要持续奋斗!”
  

华西社区传媒记者 吴小红
  石羊街道供图