华西都市报 -A3 要闻-
A3要闻
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  • ·摆了3000桌!会理万人“药根宴”热闹开席
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摆了3000桌!会理万人“药根宴”热闹开席

  华西都市报讯(记者徐湘东罗石芊)6月10日下午,凉山州会理市,2024年“药香千年·古城盛宴”端午万人“药根宴”热闹开席。当天,会理古城8条街巷、广场摆满了1200桌“药根宴”,全市共设宴3000多桌,满城飘香。
  在会理,端午节的热闹程度堪比春节,“摆药市”“吃药根”“游百病”等传统民俗延续至今。每年端午前,当地农村居民上山采挖沙参、党参、牛蒡根、黄精、野山药等数十种中草药,运到县城的端午药市上售卖。端午期间的端午药市上,人流如织,满街药草香。
  如今,会理端午节已成为全民参与、活动众多、内涵丰富的重要节日。会理的端午节习俗,也被列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
  端午节“药根汤”配方,是当地名老中医拟定的“三参两根一精”组方,包含小白参、玉竹参、党参、牛蒡根、茴香根、黄精6味中药材,配合腊猪脚、土鸡一同炖煮,汤鲜味美,滋味绵长。
  下午4点,万人“药根宴”正式开吃。市民和游客共同举杯,共祝端午安康,祈愿风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。现场,会理古城城北广场、北街、南街、东街、西街和东城巷、元天街等8条街巷和广场,布置了1200桌“药根宴”。同时,会理城区部分酒店、餐饮企业也按照菜品标准制作并销售药根宴。当天,全市共设宴3000多桌,约超过3万人一同“吃席”。