□刘峰
布谷鸟啼叫时分,故乡山野的刺泡红了!刺泡,学名覆盆子。进入初夏时节,山野中,刺泡这儿一丛丛、那儿一簇簇,迸发出蓬勃的生机,展示着强大的生命力。
成熟的刺泡,果儿呈玻璃球般大小,颜色有鲜红、火红、血红、乌红、橙红之分,宛如数不清的炭粒沾在枝上静静燃烧,有一种“星星之火,可以燎原”之势。
尽管刺泡的茎叶生有小小的倒刺,但对从小在乡野长大的孩子们而言,采摘它们并不是难事。小时候,当发现一丛刺泡,我和小伙伴们兴奋地尖叫着,一窝蜂围上去,将拇指、食指、无名指并拢,迅疾地拈下去,一粒软红可爱的刺泡就滚到了手心。有些聪慧的孩子双手齐下,一天下来能采好几斤,收获颇丰。
刺泡个性鲜明,外形独特,与樱桃、山楂、杨梅、草莓等浆果不同,它内有孔洼,果实由细小颗粒攒成,再瞧果皮,长有金黄色极为细小的绒毛,娇小可爱。将刺泡塞入嘴里,轻轻一咬,汁液流溢,甜中有酸,绒毛摩挲味蕾,给人一种新鲜的体验。
在这个季节,我和小伙伴们最喜欢放牧。大家一边看管牛羊,一边采摘刺泡。当饱尝美味后,随意躺在草坡,面朝一穹青碧,将短笛信口而吹,任思绪随白云飘散。当玩累了,就闭上眼睛,什么也不想,任微风轻轻抚过草尖,顺着耳畔吹向远方。
最喜上学路上,我和小伙伴们绕道山野,采下一捧捧刺泡,泡在玻璃瓶里,让野果的酸甜浸润幸福的校园时光。
最令人难忘的,是露天电影下乡。大伙儿走在弯弯曲曲的山道上,一边打着手电筒谈笑风生,一边顺手将沾满露水的刺泡采食,不时惊起躲在荆棘丛里觅食的野兔或鹁鸪,人们兴奋地尖叫着,有人故意跺着双脚假意追赶,有人用嘴巴模拟电影里刺耳的枪声,有人大声使唤家犬去追捕,一下子将欢乐的气氛推向高潮。
自古药食同源。刺泡可泡制药酒,治疗少年白头,补肝益肾。《本草纲目》记载:“覆盆以四五月熟,故谓之插田藨……二藨熟时色皆乌赤,故能补肾。”
那些年,母亲常用刺泡酿酒。将刺泡摘回后洗净,用沸水稍烫,随后晒干贮藏,平时随泡随取。每一回酿酒,她会取出干果,将它们浸泡半月左右。当酒色微微泛红,启开瓶盖,撩人的酒香弥漫开来。舀出一勺,抿上一口,味道甜中带酸,激活味蕾,令人颊齿留香,从此难忘。
据传,一代文豪苏轼喜食刺泡,故着人多为采摘,以作养颐保健之用。当他被贬至黄州时,好友陈季常去看望他,赠送刺泡一筐。苏轼感动之余,挥毫写下传世名作《覆盆子帖》:“覆盆子甚烦采寄,感怍之至。令子一相访,值出未见。当令人呼见之也。季常先生一书,并信物一小角,请送达。轼白。”
这是苏子的幸运,虽然命运多舛,但他澹泊明志,竹杖芒鞋轻胜马,一蓑烟雨任平生,忘情呼吸乡野新鲜的空气,美美品尝最地道的野果。
刺泡,只属于民间。